Si le restaurant
est le vestige d’une révolution architecturale des années cinquante
: cette structure portante intérieure et extérieure, mêlant vitres
et poutrelles, que nombre d’architectes admirent encore aujourd’hui
et comparent à Mies Van der Rohe (Bauhaus 1919-1933) offre surtout
un espace ouvert et dégagé sur un grand jardin arboré au bord de la
Sûre.
Un endroit de confiance qui permet
de prendre des repas en toute quiétude, hors du monde et des
modes.
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