06 februari 2012

 
Hoegaardendorp
Biergilde
Hoegaardenbier
Bierweetjes
Alpaide
Borghers
Vieringen
Pierre Celis
Poll
Contact
Home

 

  Free counter and web stats

 

Welkom op de website van de Hoegaardse Biergilde!

 

 

Nieuwsberichten:  

1972 - 2012

40 Jaar Heropstanding

2012 is voor onze Gilde een jubeljaar want we vieren 40 jaar heropstanding.
Dit zullen dit zeker niet ongemerkt laten voorbij gaan.

U kan, via deze pagina, alle aktiviteiten volgen.

 

****

Na de Tiense paté met Zoeg komt de Kweiker


Yorick Timmermans, Miel Matheus, Sven Goossens, Werner Thomas en Ronny Hendrickx.fg

Yorick Timmermans, Miel Matheus, Sven Goossens, Werner Thomas en Ronny Hendrickx

TIENEN - Tiense paté met een geut tripel van het Tiense kweikersbier: dat is voor deze herfst een nieuw gastronomisch streekproduct.
Een eerste keer proeven kan op de Streekbierenmarkt op 1 en 2oktober in Tienen. Een goddelijke brok paté komt deze herfst bij Dieu (jawel) aan de Minderbroedersstraat en in 'tVrijthof aan de Nieuwstraat op het bord. Bereiders Yorick Timmermans (25) en Werner Thomas (38) zorgen dat de pot elk jaar wat anders schaft. Tiense paté met Zoeg, het heruitgevonden typisch Tiens bier, dat veel afzet vond bij dorstige dokters, is naar de archieven verwezen. Voor deze herfst kneden ze de Tiense paté met kweikersbier.

Met eend

Die met Zoeg was gemaakt met everzwijn, die met Kweiker bestaat uit eend.

Het is niet slecht gevonden, want de Tienenaars kregen in 1885 de spotnaam van kweikers. Het was in die tijd de gewoonte dat met Pinksteren in kerken een witte duif werd losgelaten als symbool van de Heilige Geest. Maar dat jaar had de koster van de Sint-Germanuskerk geen duif gevonden en hij liet dan maar een eend los. Maar die was zo jong dat ze nog niet kon vliegen en pardoes kwakend tussen de misgangers neerplofte. De Tienenaars kregen meteen de spotnaam van kweikers.

Dat bracht Miel Matheus, de oud-bierproever van brouwerij De Kluis in Hoegaarden, twee jaar geleden op het idee een biertje Kweiker te laten brouwen, gegist op fles en gerstemout bevattend. Den Hopperd in Westmeerbeek brouwt het. De opbrengst van de verkoop gaat naar de Miniclowns. De Kweiker is nu ook een ingrediënt voor de Tiense paté, waarin stukjes appel, ajuin en hazelnoot zitten. Overgoten met een geut porto kan het worden geserveerd als hapje (9,5euro), maar ook als hoofdgerecht (18,5euro). Dan komt er wel een portie salade, gebakken witloof en rozijntjes bij. Natuurlijk ook een pint (33centiliter) kweikersbier (3,2euro). Om dat alles als streekgerecht nog meer te benadrukken, hoort er een snede biologisch boerenbrood bij, gebakken in boerderij De Brabander in Kersbeek-Miskom. Bakjes van 50gram Tiense paté zijn te koop (3euro) bij Dieu en in 'tVrijthof.
 

*****
 

Hoegaarden Speciale is terug

  • donderdag 13 oktober 2011, 15u30
  • Auteur: Raymond Billen

HOEGAARDEN - De brouwerij van Hoegaarden trakteert tijdens de koude wintermaanden op een goudblonde Hoegaarden Speciale. Het wordt gebrouwen van september tot februari.


Hoegaarden Speciale is een troebel witbier, gebrouwen op basis van tarwe, gerstemout, hop, kruiden en zuiver bronwater. Edele, licht gebrande mouten geven de Hoegaarden Speciale een goudblonde gloed, een ronde smaak en een lange afdronk. Hoegaarden Speciale is een heerlijke dorstlesser met een ronde, rijpe smaak en een heerlijk vol aroma.

Het ietwat speciale karakter van dit seizoensbier wordt verkregen doordat het iets sterker en zoeter smaakt, met een licht gebrande toets. De Hoegaarden Speciale (5,7% alcohol) is verkrijgbaar i tot maart 2012. De aanbevolen verkoopprijs voor 6 x 25 cl-flesjes is 4,31 €.>
 

 

Nieuwste Website van Hoegaarden! !Klik op het blik!

De nieuwe Hoegaarden met 0,0% alcohol

  • maandag 18 april 2011, 14u46
  • Auteur: Raymond Billen

Sandra Dekleermaeker: 'Deze innovatie wordt gebrouwen met de zes typische ingrediënten van Hoegaarden en een toets van citrusvruchten. Na het succes van Hoegaarden Rosée en Hoegaarden Citron, komt hét favoriete witbier van de Belg opnieuw met een unieke natuurlijke dorstlesser, mét de herkenbare en wereldvermaarde smaak van het Hoegaarden witbier, maar voor die momenten dat men graag geniet van een alcoholvrij moment.'

Hoegaarden 0,0 zal vanaf eind april nationaal verkrijgbaar zijn in de belangrijkste Belgische super- en hypermarkten. Aanbevolen verkoopprijs 4 x 33 cl-blik verpakking: €2,79.
 

*****

Hoegaarden lanceert eerste alcoholvrije Belgische witbier

18/04/11, 10u22

Brouwerij Hoegaarden brengt het eerste alcoholvrije Belgische witbier op de markt. Het bier, "Hoegaarden 0,0", zal gebrouwen worden met de zes typische ingrediënten van Hoegaarden en een toets van citrusvruchten, zo meldt de brouwer.

"Hoegaarden 0,0 biedt een antwoord op de toenemende vraag van zowel vrouwen als mannen naar een natuurlijke en verfrissende dorstlesser voor verschillende gelegenheden en momenten van de dag", luidt het.
 
Hoegaarden 0,0 zal vanaf eind april verkrijgbaar zijn in de belangrijkste Belgische super- en hypermarkten. Het biermerk Hoegaarden, onderdeel van de brouwerijgroep AB InBev, is aanwezig in meer dan 60 landen. (belga/kve)

******

19 april 2011 - Hoegaarden lanceert een innovatie en primeur voor het merk: Hoegaarden 0,0%, het allereerste alcoholvrije witbier van Belgische bodem. Deze innovatie wordt gebrouwen met de zes typische ingrediënten van Hoegaarden en een toevoeging van citrusvruchten. Na het succes van Hoegaarden Rosé en Hoegaarden Citron, komt het favoriete witbier van de Nederlander opnieuw met een unieke natuurlijke dorstlesser. Met de herkenbare smaak van het Hoegaarden witbier, maar voor die momenten dat men graag geniet van een alcoholvrij moment.

 

Hoegaarden verrast consument verder met alcoholvrije verfrissing
Deze nieuwe aanwinst van de Hoegaarden-familie bouwt net zoals de succesvolle Hoegaarden Rosé en Hoegaarden Citron verder op het geliefde Hoegaarden witbier. Door zijn delicate, bitterzoete smaak, biedt Hoegaarden 0,0%, het beste van Hoegaarden maar dan zonder alcohol.

Het is een natuurlijk, ongefilterd witbier op basis van de zes traditionele Hoegaarden-ingrediënten (tarwe, hop, koriander, gerstemout, sinaasappelschil en water), met een vleugje citrus voor extra verfrissing. Dit troebel witbier is een verfrissende dorstlesser met een zachte smaak en een aangenaam fruitig karakter. Hoegaarden witbier is een ideaal zomerbier dat wordt geserveerd in het bekende zeshoekige glas.

Hoegaarden-liefhebbers waarderen derde innovatie op Hoegaarden witbier
Hoegaarden 0,0% biedt een antwoord op de toenemende vraag van zowel vrouwen als mannen naar een natuurlijke en verfrissende dorstlesser voor verschillende gelegenheden en momenten van de dag.

Na de geslaagde introductie van de fruitvarianten Hoegaarden Rosé en Hoegaarden Citron, geloven wij in het succes van Hoegaarden 0,0%. Hoegaarden 0,0% zal vanaf eind april verkrijgbaar zijn in 33 cl-blikjes in zowel het horeca als retail kanaal.

****

.

 

Help de Medi Clowns Hageland en gun jezelf een culinair plezier

Met de actie “Horeca helpt Medi Clowns, Medi Clowns helpen horeca” lanceren enkele Tiense restaurants een sympathieke actie. Via enkele verkooppunten kan je een toeristische brochure voor 7 euro kopen. Die brochure bevat 11 waardebons van enkele restaurants uit Tienen en Hoegaarden. Er zit ook een traiteur bij die aan huis komt koken. De restauranthouders engageren zich om een korting te geven op sommige menu’s. Het gaat telkens om een behoorlijk bedrag. Van ieder verkocht boekje gaat er € 2,5 euro naar de Medi Clowns.

“De Medi Clowns liggen mij al enkele jaren zeer nauw aan het hart”, vertelt voorzitter Miel Mattheus van de Hagelandse Medi Clowns. Vanuit zijn vorig leven is hij ook nog steeds nauw betrokken bij de horecasector. “Zo zijn wij ertoe gekomen om een actie op het getouw te zetten die zowel de Medi Clowns als de horecasector ten goede komt. Ook de horecaklant vaart er wel bij. Iedereen is dus winnaar. We hopen een duizendtal boekjes te kunnen verkopen. Dat betekent € 2.500 waarmee wij met de Medi Clowns weer enkele maanden verder kunnen werken.”

De restaurants die zich in dit project engageren zijn De Fidalgo (Tienen) , De Refugie (Tienen), Mangerie Het Loft (Tienen), De Drij Coppen (Tienen), ’t Wit Paard (Tienen) ‘t Landhuys (Oplinter), ’t Kapittelhuys (Hoegaarden), De Carrousel (Hoegaarden) en traiteur ’t Wijngenoegen (Tienen).

De boekjes kunnen worden verkocht in de stadsinfo Tienen, bij boekhandel Cluts, bij boekhandel Plato en krantenwinkel ’t Lezertje in Tienen, evenals in het Kapittelhuis in Hoegaarden of door overschrijving op rekening 330-0111964-80. De brochure en de waardebons worden u dan gratis opgestuurd.

 

 

Meer duidelijkheid over de Stoopkensstraat in Hoegaarden

Eén Stoop is ongeveer twee liter

 maandag 27 april 2009 | 09:41

Stoop is de meest voorkomende achternaam in Zevenbergen.

Zevenbergenaar Mario Stoop deed jaren geleden onderzoek naar zijn antecedenten en ontdekte dat zijn voorvaderen uit Made komen. "Maar de hoofdtak woont nu in Zevenbergen", is zijn overtuiging. Stoop deed zijn onderzoek in een tijd dat van digitalisering nog geen sprake was. Hij maakte kopiën uit doop-, trouw- en begraafboeken. Het onderzoek liep vast toen bleek dat voor 1705 er geen Stoopen woonden in Zevenbergen. Stoop stuurde daarop brieven naar alle Stoopen in Zevenbergen om informatie te krijgen. "Uit de diverse gesprekken bleek dat veel Stoopen verwant zijn aan elkaar. Niemand voelde zich echter familie, niemand had zich dat ooit gerealiseerd."

Jacobus Stoop is de nestor van de grote Stoop-familie waar Mario Stoop een afstammeling van is. Hij kreeg 12 kinderen waarvan vier zonen die zich in Zevenbergen vestigden. Zij hebben nog steeds nazaten in Zevenbergen. Maar er wonen ook Stoopen in Zevenbergen die afkomstig zijn van een tak die zijn oorsprong heeft in Dordrecht en Roosendaal.

Stoop onderzocht ook de betekenis van de familienaam. Stoop is van oudsher een drinkmaat. Eén stoop is ongeveer twee liter. "De brouwerij van het witbier Hoegaarden staat bijvoorbeeld in de Stoopkesstraat." Volgens Van Dale is stoop een kruik of beker. Je kunt ook iemand op stopen trekken, dat is iemand beetnemen.

***

 

Stoopkensstraat in het najaar in het nieuw

HOEGAARDEN - In Hoegaarden wordt de legendarische Stoopkensstraat, de thuisbasis van brouwerij De Kluis, dit najaar in het nieuw gestoken. De werken duren 130 werkdagen, maar de hinder zou beperkt blijven.

De Stoopkensstraat is - economisch - één van de belangrijkste straten van het brouwersdorp Hoegaarden. Maar de Stoopkensstraat is versleten, zegt burgemeester Jean-Pierre Taverniers (CD&V).

'Bovendien moeten we er een gescheiden rioleringsstelsel aanleggen. Op dit moment is een aannemer al bezig met de aanleg van de nutsvoorzieningen, in het najaar volgt de straat zelf.'

In de Stoopkensstraat wordt de rijweg vernieuwd, komen er voetpaden in betonstraatstenen, nieuwe straatkolken en inspectieputdeksels. Het gaat om een geraamde investering van bijna 650.000 euro. De werken duren 130 werkdagen. 'Om ervoor te zorgen dat de brouwerij tijdens de werken zo weinig mogelijk hinder ondervindt, zal de Belgisch-Braziliaanse brouwersgroep InBev, de eigenaar van De Kluis, geregeld overleg hebben met de aannemers', zegt woordvoerder Karen Couck.

De bevoorrading van de brouwerij wordt geen probleem, want de Dumontstraat blijft toegankelijk.

Volgens burgemeester Taverniers profiteert InBev mee van de werken. Er komt immers een betere oplossing voor de 'bult' aan de loskade waar de siternes vroeger gevuld werden. (stl)

****

Hoegaarden rosé


dinsdag 20 mei 2008 - (rvh) - In mei 2007 lanceerde InBev België Hoegaarden Rosée: even natuurlijk, licht en verfrissend als het bekende witbier... maar met een fruitige frambozensmaak.

Kortom: een heerlijke combinatie van de zoete, toegankelijke smaak van fruitbier met de verfrissing, de sterke doordrinkbaarheid en de lichte verteerbaarheid van het Hoegaarden witbier. Deze innovatie op het Hoegaarden witbier bleek meteen een schot in de roos en werd goed gesmaakt, vooral ook door de dames.
Daarom heeft InBev België besloten om het bier in de horeca ook aan te bieden op vat. Vanaf eind mei zal Hoegaarden Rosée verkrijgbaar zijn in 20L vat, om de consument een nog fruitigere en frissere ervaring aan te bieden. Gezien het grote succes, besloot InBev België eerder dit jaar al om Hoegaarden Rosée aan te bieden in een handige meeneemverpakking van 25 cl, naast het traditionele flesje. Hiermee wordt ingespeeld op de groeiende vraag van de consument naar fruitbieren in een blikje.
De 25 cl blikjes worden aangeboden per vier en zijn verkrijgbaar bij de bierhandelaar en in de groothandel. Het Hoegaarden witbier is het 4de meest geliefde biermerk van de Belg. Recente innovaties zijn Hoegaarden Rosée, een vernieuwing op het witbier met de fruitige smaak van frambozen en 4,5% alcohol, en Hoegaarden Citron, dat een verfissende citrussmaak combineert met een lager alcoholgehalte van 3%.

****

Hoegaarden kleurt roze

Ook deze zomer brengt Hoegaarden zijn 'Rosée' terug op de markt. Het verfrissende biertje met frambozensmaak is te koop in een blikje van 25 cl en vanaf eind mei ook op vat verkrijgbaar.

De reden voor de herlancering is duidelijk: het onverwachte succes dat de variant van het populaire witbier in 2007 had.

 

 

 

Verder is het uitkijken naar de nieuwe website van Hoegaarden waar de kenmerkende humoristische bierkaartjes een belangrijke rol zullen spelen. (edp)

17/05/08 14u45

****

Alle Hoegaarden wordt weer gebrouwen in Hoegaarden

Klik hier voor een groter plaatje

 

 

 

 

 

HOEGAARDEN, 18 april - De brouwerij van Hoegaarden in het Belgische dorpje Hoegaarden is voor 1 juni weer volledig operationeel. A1 het witbier van dit merk wordt dan weer gebrouwen in het gelijknamige dorp. Nu is dat al weer 80 procent, zo is gisteren bekendgemaakt. Bierbrouwer InBev had eerder vergeefs geprobeerd het beroemde witbier grotendeels te brouwen in de Waalse plaats Jupille, waar ook het Jupiler-bier wordt gebrouwen. Dat besluit leidde tot betogingen van bierliefhebber en scheldtirades van de oprichter van de brouwerij, de hoogbejaarde Pierre Celis, die het bedrijf verkocht maar nooit met het idee dat het elders geproduceerd zou gaan worden. ‘Bij InBev zitten geen brouwers, maar bankiers’, aldus Celis. Hij vond zich zwaar geschoffeerd door de nieuwe eigenaar van zijn brouwsel. ‘Als ik dit twintig jaar terug had geweten, had ik de brouwerij nooit verkocht. Het is verraad. Wat heeft Jupille nog met Hoegaarden te maken. Van mij mogen ze de naam er af halen’, tierde Celis ruim een jaar geleden in dagblad de Telegraaf.
Celis stuitte in de jaren zestig op vijftiende-eeuwse recepten en startte een brouwerij. ‘Ik ben helemaal alleen begonnen in de wastobbe van mijn vrouw’, zo vertelt hij graag. Daarna groeide het witbier uit tot een wereldberoemd bier en bloeide het slaperige dorpje Hoegaarden op tot een energieke en ambitieuze gemeenschap. InBev de productie van het bier over te brengen naar de veel grotere brouwerij in Jupille Alleen de bottelarij bleef voorlopig bestaan in Hoegaarden. Maar de brouwers van Jupille slaagden er niet in de kwaliteit van het Vlaamse brouwsel ook maar in de verste verte te benaderen door andere omstandigheden (microklimaat, etc). En dus maakte InBev schoorvoetend de ontmantelde brouwerij in Hoegaarden, tot opluchting van de lokale bevolking nu dus weer geheel operationeel.

***

Belgische brouwers geven biergeheimen prijs

BRUSSEL -  Wie altijd al heeft willen weten hoe zijn favoriete biertje Mort Subite of
La Chouffe wordt gemaakt, kan zondag terecht bij de Belgische Open Brouwerijendag.

Voor het eerst zetten ongeveer dertig bierbrouwers er collectief hun deuren open voor het publiek. België staat bekend als het land van het bier, vooral dankzij het aanbod van meer dan 450 heel verschillende soorten bier: van witbier en geuze tot bijzondere abdijbieren.

Bezoekers kunnen onder meer terecht in de vernieuwde brouwerij van witbier Hoegaarden in het gelijknamige dorp bij Leuven, evenals bij de grote brouwerijen van Duvel in Puurs en Palm in Steenhuffel.

Maar ook bijzondere producenten doen mee, zoals het zeer oude Saint Feuillieu in het Waalse Le Roeulx: de geschiedenis gaat terug tot het jaar 1125.

Nog ouder dan het Mechelse bedrijf Het Anker (1396). Hier komt het Gouden Carolus bier vandaan, terwijl het ook pas is begonnen met de verkoop van een uit dit bier gedistilleerde whisky. De Gouden Carolus Single Malt heeft vier jaar op eikenhouten vaten liggen rijpen.

Bier behoort tot de kern van het Belgische culturele leven. Vele steden hebben hun eigen brouwerij, mede omdat de Belgen tot de grootste bierdrinkers van Europa behoren.

Niet voor niets is de grootste bierbrouwer ter wereld bij onze zuiderburen gevestigd: InBev uit Leuven, fabrikant van onder meer Jupiler, Stella Artois en Hoegaarden. De sector exporteert jaarlijks meer dan 10 miljoen hectoliter.

Lange tijd gold de Westvleteren Abt 12 als het beste bier van de wereld, volgens de toonaangevende site ratebeer.com. Dit zeldzame trappistenbier komt van de abdij Sint-Sixtus in het West-Vlaamse Westvleteren. Wegens de vele belangstellenden had het klooster een speciaal telefoonbandje geopend, omdat ze anders nauwelijks tijd hadden om te bidden.

Deze abdij doet echter niet mee met de open dag

***

Hoegaarden is (bijna) weer thuis

Voor veel bierliefhebbers zal 1 juni 2008 wel een bijzonder dag worden. InBev heeft namelijk bekend gemaakt dat de brouwerij in Hoegaarden dan weer volledig operationeel is. Het gelijknamige witbier was eerder verhuist naar Jupille, wat tot hevige protesten leidde van bierliefhebbers. Het witbier bleek op de nieuwe locatie te donker en te zuur te zijn, waardoor er een tekort aan Hoegaarden ontstond.

Eind vorige jaar besloot Hoegaarden de productie weer terug te verhuizen. 2007 was overigens een goed jaar voor Hoegaarden, wereldwijd steeg de verkoop met 9%.

***

BROUWERIJ HOEGAARDEN IS OFFICIEEL HEROPEND

Hoegaarden


De brouwerij in Hoegaarden is woensdag officieel heropend. De brouwerij ging eind 2005 dicht, maar InBev kwam twee jaar later terug op die beslissing. Zondag, tijdens de Open brouwerijendag, kan het grote publiek de brouwerij gratis bezoeken.

Sinds 1318 al wordt er in Hoegaarden witbier gebrouwen, met een record van 38 brouwerijen rond 1750. En aan die traditie komt dus geen eind. InBev investeerde immers 60 miljoen euro in de brouwerijen in Hoegaarden, Jupille en Leuven. Een groot gedeelte van die som ging naar de brouwerij van Hoegaarden.

Hoegaarden blijft het bijzonder goed doen op de biermarkt. En dus worden er naast de Hoegaarden Rosé en de Hoegaarden Citron binnenkort nog nieuwe varianten gelanceerd.

Wie het allemaal eens met eigen ogen wil zien, kan zondag tussen 10 en 17 u. gratis de brouwerij in. Ook 27 andere brouwerijen in België zetten hun deuren open op de Open brouwerijendag.

Woensdag 16 april 17:46

****

Hoegaarden op 1 juni weer helemaal thuis

De brouwerij van Hoegaarden zal uiterlijk tegen 1 juni terug volledig operationeel zijn.
Al het witbier zal tegen dan terug in het Vlaams-Brabantse dorp gebrouwen worden. Momenteel is dat al voor 80 procent het geval.

Jupille
De resterende 20 procent wordt nog aangemaakt in Jupille. Enkele maanden geleden was dat nog 50 procent. Op zondag 20 april zal naar aanleiding van de eerste Nationale Open Brouwerijendag, de vernieuwde brouwerij plechtig worden ingehuldigd.

Terugkeer
De beslissing om het witbier in Jupille te gaan brouwen, lokte binnen en buiten Hoegaarden heel wat protest uit. In september vorig jaar kondigde Inbev aan dat het witbier terug volledig in Hoegaarden zou worden gebrouwen. Inbev had het over een investering van 60 miljoen euro in zijn brouwerijen van Hoegaarden, Leuven en Jupille.
In Hoegaarden werden sindsdien zes nieuwe fermentatietanks geleverd, vier afvultanks, drie verpakkingslijnen en één flessenspoelmachine.

Grotere capaciteit
De capactiteit van de brouwerij is daarmee terug opgevoerd tot 1 miljoen hectoliter per jaar, net zoals voor de gedeeltelijke verhuis naar Jupille. 2007 was voor Hoegaarden overigens een zeer goed jaar. Wereldwijd steeg de verkoop met 9 procent, waarmee een einde kwam aan een dalende trend die zich sinds een tiental jaren manifesteerde. Preciesere verkoopcijfers werden niet vrijgegeven. (belga/gb)

16/04/08 12u27

****

Eerste nationale Open Brouwerijendag op 20 april

 
De Federatie van de Belgische Bierbrouwers organiseert op 20 april de eerste nationale Open Brouwerijendag. Bedoeling is de Belgische brouwerijsector in de kijker te plaatsen. Dat werd bekendgemaakt op een persconferentie in het Brouwershuis in Brussel.

Primeur
Op 20 april zetten van 10.00 tot 17.00 uur een dertigtal Belgische brouwerijen voor het eerst collectief hun deuren open voor het grote publiek. Verscheidene van de deelnemende brouwerijen zijn anders nooit toegankelijk voor publiek. Elke bezoeker krijgt overal ook één gratis consumptie.

BOB kijkt mee
De Federatie van de Belgische Brouwers zal er als initatiefnemer van deze dag en als mede-oprichter van het BOBconcept op de Open Brouwerijendag ook voor zorgen dat enkele brouwerijen bezocht worden door de BOB-teams en de BOB-bus.

De deelnemers:
Aan de Open Brouwerijendag nemen brouwerijen deel uit negen Belgische provincies. In de provincie Antwerpen zijn dat De Koninck (Antwerpen), Duvel Moortgat (Puurs), Het Anker (Mechelen). In Henegouwen nemen onder meer de brouwerijen d'Ecaussinnes, de Silly, Dubuisson & Frères en La Binchoise (Binche) deel.
In Luik is Abbaye du Val Dieu open, in Luxemburg de brouwerij Achouffe en in Oost-Vlaanderen onder meer Contreras (Gavere), De Landtsheer/Malheur (Buggenhout), De Ryck en Van Den Bossche (Herzele) en Roman (Oudenaarde). Vlaams-Brabant is vertegenwoordigd met de brouwerijen Mort Subite (Kobbegem) en Timmermans (Itterbeek). In West-Vlaanderen ten slotte openen onder meer de brouwerijen Bockor (Bellegem) en Strubbe (Ichtegem) de deuren. (belga/sd)

***

Wijn slechter voor hersenen dan bier

 Te veel wijn drinken beschadigt de hersenen meer dan bier of sterke drank, zo hebben wetenschappers van de Universiteit van Göttingen ontdekt. In hun onderzoek naar de effecten op lange termijn van zwaar drinken, bleek dat de hippocampus bij mensen die veel wijn drinken tot tien keer smaller is dan degenen die bier of borrels drinken. De hippocampus is het deel van de hersenen dat te maken heeft met het geheugen en ruimtelijke oriëntatie, en dat een van de eerste delen van het brein is dat door de ziekte van Alzheimer wordt getroffen.

Alcohol niet bepalend
De vorsers hadden gevonden dat het consumeren van alcohol op zich niet voor de verschillen had gezorgd die zij hadden ontdekt. In het onderzoek hadden bierdrinkers in sommige gevallen twee keer zoveel alcohol genuttigd dan wijndrinkers. Misschien is er iets in bier dat de hersenen beschermt tegen de schade die wijn aanricht.

Waarschuwing vrouwen
De uitkomst van het onderzoek is vooral een waarschuwing voor vrouwen die eerder wijn in plaats van bier drinken en voor mensen van middelbare leeftijd die wijn consumeren omwille van de veronderstelde baten voor hun gezondheid.

Gedetailleerde scans
Zoals beschreven staat in het jongste nummer van het medische vakblad Alcohol & Alcoholism hebben de vorsers gedetailleerde hersenscans afgenomen van mannen en vrouwen die verslaafd zijn aan alcohol en die vergeleken met scans van gezonde mensen. (belga/odbs)

 

****

Lied

Dit jaar zal men in Hoegaarden overigens voor het eerst het lied ‘Welkom in ons dorp’ horen zingen. Gerd Nackaerts en Jan Van Parijs zijn twee ‘ingeweken Hoegaardiers’. Beiden waren zodanig gecharmeerd door de eeuwenoude traditie van palmzondag dat ze er samen een lied over componeerden. Terwijl Jan voor de tekst zorgde, schreef Gerd – zelf muzikant en koorleider – de muziek.

“Vanaf het begin stond het vast dat het een kinderlied moest worden. De traditie wil immers dat een palmprocessie meestal door veel kinderen vergezeld werd. We hebben er dan ook over gewaakt dat de toon en sfeer van het lied heel opgewekt zijn. Zo vertellen kinderen in het lied wat zij zo prettig vinden aan die dag”, aldus Gerd.

Het kinderlied zal op palmzondag voor de eerste keer gezongen worden, door het nieuwe kinderkoor van Hoegaarden. Ondertussen heeft ook de plaatselijke harmonie al een bewerking van het lied klaar voor de jeugdharmonie. Hoegaarden wacht dit jaar een muzikale palmprocessie.

***

Donderdag 21 februari 10:19

INBEV LEVERT FERMENTATIETANKS AAN HOEGAARDEN

Hoegaarden
Eigen berichtgeving
 
InBev laat vandaag en morgen zes fermentatietanks installeren in brouwerij De Kluis in Hoegaarden. Hiermee zijn de laatste grote stukken geleverd en kan de brouwerij tegen het einde van dit voorjaar opnieuw operationeel worden.

De tanks zijn elk bijna 17 meter hoog en 20 ton zwaar. Ze zijn onderdeel van het investeringsplan dat InBev in september vorig jaar aankondigde voor de brouwerijen van Hoegaarden, Jupille en Leuven.

De afgelopen twee jaar werd het witbier in Jupille gebrouwen. Op 10 september kondigde InBev onverwacht aan dat het witbier terug volledig in Hoegaarden zou worden gebrouwen.

***

Hoegaarden weldra groter dan ooit.

Nu de brouwerij in Hoegaarden niet sluit is de modernisatie van de brouwerij aan de gang. De nieuwe afvulvaten zijn geleverd en binnenkort worden nog zes fermentatietanks verwacht. Wanneer alles geïnstalleerd is zal er 1 miljoen liter witbier per jaar gebrouwen worden. Dit is 20 % meer dan in de gloriejaren van de brouwerij. Naast nieuw materiaal is er ook plaats voor nieuw personeel. Iets wat ze in Hoegaarden toejuichen.


 

 

 

 

Deze pagina is voor het laatst bijgewerkt op 06 februari 2012