9.30 h : Arrivée à Hermalle-sous-Huy; accueil et café dans la "Ferme castrale"

Å bê mitan d'ine réjion bin mètowe po l'tourisse, li comèrce, li syince, lès-årts èt li spôrt, inte Lîdje èt Hu, tot près d'Tihandje èt d'Bièrsèt, åhèye po-z-î ariver a 500 mètes dèl nacionåle N 90, Hèrmåle-dizos-Hu fêt çou qu'i fåt po wårder l'påhûlisté dèl campagne.
Å mitan d'l'ancyin viyèdje, dès fwért bèlès mohones dès XVIIe èt XVIIIe siéke -avou l'mohone wice qui l'mêsse-maçon Jean-Gille Jacob a m'nou å monde, avou dès tåv'lês qu'on n'veût qu'la è l'Eûrope qui r'prézintèt lès mèstis dè batimint å XVIIIe siéke- si trovèt tot-åtoû dè tchèstê èt di s'grande cinse.
Passé la poterne, vous découvrez une charmante terrasse fleurie et pénétrez dans l'une des plus belles granges de la province de Liège où se déroule votre accueil.

10 h : Visite guidée du Musée de la Gourmandise et/ou du Musée "Postes restantes"

Objets curieux ou rares, tableaux, outils oubliés, objets apparemment "inutiles"...
Vous serez étonnés, captivés, charmés !
Et votre guide donnera toutes les explications nécessaires avec cordialité et humour. C'est promis, vous sourirez très souvent !

12.30 h : Repas de midi, concocté d'après d'anciennes recettes, à la Taverne du Musée :

14.50 h : Départ vers Huy pour une visite guidée de la collégiale et de la vieille ville.

Lieu de marchés depuis l'Antiquité, Huy fut la première ville en "Belgique" à recevoir une charte de libertés en 1066, compensation aux sommes données par les bourgeois pour la restauration de la collégiale. Jusqu'en 1963 (date de la percée d'un grand boulevard), la cité a gardé son schéma urbain moyennageux. Des ruelles, d'anciennes maisons font aujourd'hui encore tout son charme !
La collégiale actuelle que vous visiterez, est la 5e église construite au même endroit depuis le IVe s., un des plus beaux édifices des XIVe et XVe s. en Belgique.
Classée " Patrimoine majeur de Wallonie ", elle reste un lieu de culte actif. Son portail "de Bethleem" est mondialement connu. Sa rosace, "li Rondia", constitue l'une des "quatre merveilles" de Huy.
Deux d'entre celles-ci, "li Pontia" (ancien pont sur la Meuse) et "li Tchestia" (château-fort sur le piton rocheux, fleuron de l'architecture militaire européenne au début du XVIIIe s.) furent jadis démoli; la quatrième, "li Bassinia" (fontaine) du XIVe s. se trouve au milieu de la Grand place, devant l'hôtel-de-ville construit par Jean-Gilles Jacob (d'Hermalle) au XVIIIe s. Vous pourrez l'admirer pendant la promenade dans la vieille ville.

17.15 h : Temps libre !

De nombreux magasins, des épiceries fines, des tavernes… vous invitent à poursuivre vous-même l'exploration de la ville. Jetez aussi un coup d'oeil sur le fort, reconstruit en 1818, qui domine la collégiale et surveille la Meuse...

18.30 h : Retour en vos pénates.