De minerale bron bevindt zich in het paviljoen en werd al genoemd in kerkelijke geschriften uit de 14e eeuw. Het water kwam -en komt nog steeds- aan de oppervlakte door well-werking. Het mineraalwater werd op fles gebracht en vond zijn weg naar klinieken in Europa. Het verhaal gaat dat de Bisschop van Trier nierproblemen had en verbleef in het kasteel van Villers-Ste- Gertrude, gelegen in de gemeente Durbuy. Source de Harre was de oplossing; rijk aan ijzer en vele andere mineralen, van nature koolzuurhoudend (!!) en geneeskrachtig. Natuurlijk schenken we dit water uit aan onze gasten.