zomer Nieuwsbrief 2007

Het is zomer en met de “aprilzomer” achter de rug en het vocht van de laatste weken is het “een groen feest”.

De kleine appels, kweeperen en ook wel honderden noten beloven een grote oogst!

Helaas waren de morieljes (paddestoelen) afwezig door te weinig regen in april en mei. Maar elders hebben we ze kunnen eten in combinatie met asperges; een aanrader!!

Het ‘lopend’buffet op vrijdagavond blijkt aan te slaan; Bas zijn sardinestaart is zo populair dat recepten uitwisseling ‘de’ vrijdagavondbabbel is.....

Voor de verse- verveinethee kenners; we hebben een kratje planten uit de Dordogne voor jullie klaarstaan. (Dank aan Els en Hans!!) Voor wie het nog niet kent; verse blaadjes in een glas met kokend water geven je een hemelse citroensmaak..... ** verveine (Frans voor verbena) is een subtropische plant, te verkrijgen in het zuiden op de markten. 's Winters beschermen tegen de vrieskou is dus noodzaak; elk voorjaar komen de kleine blaadjes te voorschijn; de bloempjes wegnemen -zoals bij alle kruiden-

Het voorjaar stond in het teken van Zuid-Afrikaanse en Amerikaanse gasten, afgewisseld met die van dichterbij. De wereld is inderdaad kleiner en kleiner. We wensen jullie allemaal een heel mooie zomer, vol geuren en smaken.

Bas en Mirjam