Brouwerij Belle Vue

Henegouwenkaai 43
1080 Sint-Jans-Molenbeek
tel : +32 (0) 2 412 44 11
fax : +32 (0) 2 410 78 58

De geschiedenis van de brootste Belgische geuzeprocucent begint in 1913,  wanneer Philemon Vanden Stock zich in Brussel vestigt als geuzesteker.  In 1927 verwerft hij het café-brasserie "Belle-Vue" aan de Paul Jansonlaan te Anderlecht.  De naam van dit café wordt later ook de merknaam van de bieren van de familie Vanden Stock en vanaf 1969 ook de naam van de brouwerij.

Philemon Vanden Stock koopt in 1940 zijn eerste brouweirj en begint zelf lambik te brouwen.  Na 1945 volgen nog verschillende overnames : in 1969 "Decoster" en "Brabrux", in 1975 "De Neve".  In 1991 neemt "Interbrew", Belgiës grootste brouwer en belangrijke marktspeler op wereldschaal, een meerderheidsparticipatie in "Belle-Vue".  De bieren worden nu gebrouwen in de hypermoderne brouwerij in Zuun.

Na gedurende jaren geen fondgeuze meer geproduceerd te hebben, wordt vanaf 1993, onder druk van de bierconsumentenorganisatie O.B.P. (Objectieve Bierproevers), deze traditie hernomen onder de naam "Belle Vue Sélection Lambic".

Brouwerij Cantillon

Gheudestraat 56
1070 Brussel
tel : +32 (0) 2 521 49 28
fax : +32 (0) 2 520 28 91

In 1900 vestigde de uit Lembeek afkomstige Paul en Marie Cantillon - De Troch zich aan de Gheudestraat in Anderlecht als geuzestekers; de gebouwen dateren uit 1874 en herbergden respectievelijk een bier- en een houthandel.

Net zoals Théophile Vossen (ca. 1910 stichter van het café "Mort Subite") kocht Cantillon lambik bij de "Vereniging van de Bierstekers - Union des Marchands de Bière".

In 1937 weten Marcen en Robert Cantillon, zonen van Paul, de hand te leggen op brouwersmateriaal van een brouwerij uit Ouffet (provincie Luik).  Vanaf 1938 brouwden de gebroeders Cantillon zelf hun lambik.

Na WO II kende de brouwerij gloriejaren.  Vanaf 1970 volgde Jean-Pierre Van Roy zijn schoonvader op.  In 1978 werd de vzw "Brussels Museum van de Geuze" opgericht, na "Oud Beersel" het tweede levend geuzemuseum in België.

Timmermans, Itterbeek