Artikel in VISIE op 2 april 2004 “Graag een leefbare planeet” over de samenwerking op 12/10/03 met Wereldwinkel Kessel-Lo en VELT op weg naar “duurzame ontwikkeling” met de “(h)eerlijk voedsel brunch. Met enkele tekstcorrecties

Wat kunnen we zelf doen?

Niet allen de regering moet haar beleid draaien in de richting van meer duurzaamheid. Ook wij kunnen ons steentje daartoe bijdragen. KAV Kessel-Lo Blauwput deed het voor op haar herfstbrunch. KAV, Wereldwinkel, Velt en de voedselteams sloegen de handen in elkaar. Op een brunch in de herfst kregen de liefhebbers o.a. een overheelijke pompoensoep geserveerd. De kip en de groenten waren gegarandeerd biologisch. Voor de wijn kregen de boeren in het Zuiden een eerlijk loon. Anna Missinne, kassierster van KAV kessel-Lo Blauwput: “In ons programma voorzagen we een startreceptie brunch onder het thema (h)eerlijk voedsel. Tot Marthe Willemans-Goossens bij de kalenderdag van de parochie merkte dat de Wereldwinkel van Kessel-Lo diezelfde dag de parochiezalen wilde huren voor een brunch. Zij stelde voor om dit samen te doen! Mijn man, Frans Decuyper, werkt als vrijwilliger in de Wereldwinkel, dus de contacten waren snel gelegd. De stap naar Velt en de Voedselteams was evenmin erg groot. We serveren al langer wijn van de Wereldwinkel, maar niet op onze vergaderingen. En vaak schenken we aan iemand een cadeaubon van de Wereldwinkel. Zo geraakt het gebruik van eerlijke producten langzaam ingeburgerd. Leden stappen ondertussen makkelijker een Wereldwinkel binnen.

Het recept van de (h) eerlijke pompoensoep

Katrien Vandeveegate