TOURTE

Pour 6 personnes

600 g de pâte feuilletée
300 g d'épaule de porc ou de veau
persil, cerfeuil, ciboulette
Riesling
Préparation

Découper la viande en lardons et faire mariner dans le Riesling avec persil, cerfeuil et ciboulette
Etaler 400 g de pâte feuilletée dans une tourtière et verser la viande
Couvrir avec 200 g de pâte
Mettre à four chaud 250° (8-9)  pendant 30 min

Potée boulangère Tarte flambée Choucroute Tourte
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