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Avant-propos < ce qui suit est un " aide-mémoire " que j'ai pondu pour une classe de conférence universitaire (parasitologie des poissons, Dr.Olson), à la fin de l'automne de 1976. Bien que datant, les mêmes principes s'appliquent encore aujourd'hui.
1. Considérations Que sont des poissons de culture? Ce sont des poissons produits en quantités non négligeables et sous le contrôle de l'homme. Ils son élevés pour la nourriture, le sport ou dans des buts esthétiques. La liste inclut plusieurs centaines d'espèces courantes mais implique principalement quelques douzaines comme étant les plus importantes, en particulier quelques cyprinidés, salmonidés, acipenseridés, ictaluridés, siluridés, pangasiidés, mulets comme poissons servant à la nourriture humaine, et des douzaines d'autres cyprinidés (squales, barbus, danios, rasboras), de characiformes (tetras), de callichthyidés, de loricariidés, de plusieurs cichlidés sud-américains et africains, poissons-clowns, feux-de-position, gobies néon et j'en passe! Ma discussion impliquera en grande partie des exemples de ces animaux fournisseurs de protéines aquatiques et des poissons de groupes tropicaux de poissons ornementaux qui font l'objet d'élevage en eaux dormantes ou en pleine mer. Un parasite peut être défini comme étant n'importe quel organisme vivant dans ou sur une autre espèce où il trouve son alimentation (plante ou animal) et peut-être protection. Une maladie est n'importe quel
écart négatif de santé. En ce qui nous concerne: à l'infection ou à l'infestation
d'un organisme sain par d'autres organismes, c.-à-d. des parasites.
Il sera fait une référence limitée aux maladies infectieuses provoquées
par des virus, des bactéries, des Une infection ou une infestation parasitaire peut être:
Les maladies dans les populations sauvages et cultivées de poissons sont provoquées conjointement par des organismes pathogènes, les effets de matériaux toxiques et la détérioration environnementale générale. Puisque ces trois groupes de facteurs agissent de concert, ils seront discutés ensemble compte tenu de leur relation avec les maladies parasitaires des poissons d'élevage. 2. Distinguo des maladies affectant les poissons vivant en liberté et les poissons de culture Comme Bauer (Dogiel et autres, 1970)l'a précisé, il y a plusieurs différences principales, positives et négatives entre les poissons élevés en étangs et ceux qui ne le sont pas, le contrôle des maladies et leur prévention. D'une façon générale le nombre d'espèces parasitiques est inférieur mais en raison des conditions de culture leur nombre peut être élevé et l'étiologie de la maladie a changé. Ces différences peuvent être expliquées par la considération de la conception des systèmes de culture par rapport aux environnements sauvages. A) Densité. En raison de la proximité de poissons cospécifiques la transmission des parasites est facilitée. On connaît en outre très peu de choses au sujet du social, des effets des phéromones dus à la surpopulation. B) Confinement. L'uniformité d'un environnement de culture en termes de température, pH, concentration en oxygène, disponibilité de nourriture et autres facteurs physiques et chimiques ayant trait à l'alimentation permet peu de latitude aux poissons cultivés dans leur libre choix de conditions plus appropriées. C) Monoculture. La culture d'une ou peut-être de quelques espèces dans un système qui est périodiquement stérilisé, ou traité chimiquement nie la présence des hôtes et des vecteurs intermédiaires. En conséquence, la plupart des systèmes hébergent un plus petit nombre de parasites que si elles vivaient dan des eaux normales. Les parasites aux cycles de vie complexes, tels que Gyrodactylus, Dactylogyrus, Acanthocephala, les ténias et les ascarides lombricoïdes sont rares tandis que les protozoaires, quelques amphipodes et copépodes aux cycles de vie directs sont communs. D) Stress en général. La maladie chez les poissons peut être une réponse physiologique au stress (Gratzek, 1975). Quelques sources communes de stress sont le transport, la manipulation excessive, les fluctuations brusques de la température, les facteurs physico-chimiques, et le surdosage de médications. Beaucoup de poissons meurent des suites de stress grave mais beaucoup plus souvent de stress moins-grave apparaissant de manière chronique. Beaucoup de pathologistes des poissons estiment que ces derniers sont porteurs de bactéries et de protozoaires en nombre réduit dans le sang et leurs tissus rénaux et aussi à la surface de leur peau et dans leurs intestins mais restent en bonne santé jusqu' à soumis à une contrainte quelconque que nous appellerons "stress". 3. Immunité et environnement Il y a trois ensembles généraux de considérations ayant trait au bien-être de n'importe quelle espèce cultivée:
Les populations de poissons sont choisies et élevées pour leurs qualités qui assurent une plus grande résistance aux stress de l'élevage, y compris le contrôle des maladies. Beaucoup de maladies virales, bactériennes et parasites ont été repérées par la science de la génétique. Récemment (1975) un laboratoire de la génétique de poissons du bureau de la pêche sportive et de la faune a été installé à Beulah, Wyoming, USA (Anderson 1974). On fait mention qu'en ce qui concerne les organismes à la base de maladies l'état physiologique des poissons hôtes détermine si ces vecteurs restent latents. Des facteurs tels que la concentration d'oxygène, la concentration en anhydride carbonique, la présence d'ammoniaque, de produits organiques et l'accumulation hétérotrophe de bactéries peut modifier la balance santé/maladie. Très souvent les manifestations de maladies, particulièrement les infections bactériennes et protozoaires sont le résultat d'un déclin de qualité de l'eau ou d'une nutrition insatisfaisante (Spotte, 1970). Les polluants suscitent de plus en plus d'attention (Vernberg et autres 1977). Les fluctuations de la température et les niveaux toxiques élevés de métabolites sont deux causes parmi les plus citées amenant des manifestations épizootiques dans les systèmes établis. 4. Prévention des maladies et environnement La meilleure et souvent la seule manière de supprimer les maladies parasitaires est l'usage de mesures prophylactiques. Spotte (1970) énumère quatre facteurs impliqués dans la prévention environnementale des maladies: A) Maintien de conditions propres B) Prévenir l'introduction d'organismes infectieux C) Stérilisation de l'eau, étangs, mares D) Nutrition adéquate A) Maintien de conditions propres sont spécifiques et contraignantes pour chaque espèce. Pour tous les facteurs il y a des optimums et des gammes pour les parasites et leurs hôtes. On favorise la manipulation environnementale de base pour favoriser les hôtes. B) Prévenir l'introduction d'organismes infectieux Beaucoup de firmes active dans la pêche essaient de se conformer aux directives. Dogiel et autres encore (1970) propose: une eau naturellement propre à la température appropriée, etc. entrant et sortant dans chaque système séparément. L'eau stérilisée est préférable mais rarement disponible. Il est souvent plus économique d'employer d'autres sources. La méthode de traitement de l'eau de recyclage (systèmes fermés) décrite par Spotte (1970) est souvent pratiquée à cause de l'indisponibilité d'une eau uniformément bonne dans le temps. A) Le filtre sur sable rapide enlève énormément d'organismes infectieux B) Le sable de diatomée enlève la plupart des bactéries protozoaires C) Les cuves de stockage obscurcies pour stocker l'eau pendant deux semaines, en l'oxygénant plus tard , tuent ou abaissent la virulence de beaucoup de parasites à cause du manque d'hôtes. La stérilisation basée sur l'ozone ou les ultra-violets implique une routine de la stérilisation chimique: sécher les filtres juste après le traitement d'un lot d'eau nouvelle. De nouveaux stocks de poissons mis en quarantaine ne devraient pas être ajoutés aux systèmes principaux jusqu'à ce qu'ils aient été isolés et traités par des immersions, inoculations, etc. et que l'on soit complètement certains qu'ils sont libres de toute maladie. Tous les filets, équipement utilisés avec ces stocks doivent après utilisation être stérilisés ou utilisés seulement pour les mêmes systèmes, sans va et vient d'un bac à l'autre. D) Nourritures vivantes: il y a toujours un risque avec les nourritures vivantes, même si le volume du système augmente de voir l'introduction d'organismes pathogènes. En général il est conseillé de nourrir les poissons d'eau douce et les poissons de mer et vice versa, en inversant les origines:par exemple artemias/douce, daphnies/mer. Le minimum de risque de transfert de maladies se situe toujours dans l'usage d'aliments industriels préparés au lieu d'aliments vivants ou congelés. Hôtes intermédiaires: destruction des escargots, des sangsues, des copépodes, etc. et des poissons sauvages qui peuvent servir de transporteurs(Bauer 1973). C)Stérilisation de l'eau en circulation se fait comme décrit ci-dessus pour l'eau nouvelle. De façon générale les réservoirs sont complètement séchés de façon régulière et stérilisés avec des bases fortes, des agent de blanchiment... D) Nutrition pour prendre connaissance d'une discussion appropriée au delà de la portée de cet article, rendez-vous sur le net à l'adresse suivante: http://www.wetwebmedia.com/feeding.htm). Les considérations telles que l'équilibre chimique, le stockage, la quantité, la fréquence et leur mise en application sont importantes pour le contrôle des parasites. 5. Pathologie générale des poissons. Détection des maladies L'identification des signes et des symptômes pathologiques et de leurs causes possibles exige une connaissance de l'anatomie générale des poissons, de leur physiologie et de leur comportement tels que: habitudes et maintiens, natation, taux de respiration et de mouvements, modifications des couleurs, habitudes alimentaires,, anomalies de croissance. A recommander à ce sujet: Amlacher (1970) et Reichenbach-Klinke (1973). Les poissons peuvent être anesthésiés ou sacrifiés. On examine alors au microscope et de manière macroscopique l'extérieur, la peau, les ouïes, la cavité abdominale, les gonades, la région digestive, le foie, la vessie natatoire, le pancréas, la rate, les reins, la vessie, le cœur, le sang, le squelette, le système nerveux et les organes sensoriels, si c'est le cas, les oeufs et les embryons. Une méthode pratique d'évaluer le stress des poissons utilise les bandes en plastique disponibles dans le commerce et appliquées sur le mucus des poissons pour déterminer la présence d'hémoglobine, elle est décrite par Ramos et Smith (1978). On utilise aussi comme indicateur chimique d'analyse les taux de sucre dans le sang. 6. Traitements A) Considérations La prophylaxie est toujours préférable au traitement mais parfois elle n'est pas indiquée. Il faut redoubler d'attention dans le traitement des maladies des poissons cultivés; souvent le traitement peut être plus mauvais que la maladie, particulièrement si on ne peut maintenir des conditions environnementales stables. Dans beaucoup de cas il vaut mieux ne pas traiter des animaux infectés par des bactéries ou des protozoaires car les pertes peuvent souvent être dues à l'environnement inadéquat. D'une façon générale les victimes les plus atteintes sont enlevées et les problèmes sont alors corrigés. (Tailleur Et Muller 1970). Les helminthes et les arthropodes parasites ont une plus grande résistance aux réactions immunitaires que leur hôte et doivent être traités différemment. Souvent un produit chimique doit être appliqué et le système de culture doit être stérilisé en le séchant ou en utilisant la désinfection chimique (par exemple formaline, chlore, chaux). Ces infections sont rares si les procédures s'appliquant à la qualité de l'eau sont suivies de près. Comme d'habitude il faut considérer la rentabilité. Les types de contrôles peuvent être divisés en biologique, physique et chimique par ordre de préférence selon la plupart des utilisateurs (Mawdesley-Thomas et autres 1974). Certaines organismes prédateurs s'alimentent sur des hôtes intermédiaires des parasites. Quelques exemples: Lepomis microlophus qui mange des escargots, le protozoaire Amphileptus voracus qui se nourrit d'autres protozoaires (parasites ceux-là); Chaetogaster, un ver oligochète se nourrit d'escargots. Des poissons et les crevettes connus pour être des nettoyeurs symbiotiques sont employés dans l'intérêt des poissons d'ornement en tant que contrôleurs biologiques. C) Contrôles physico-mécaniques Ils incluent des choses telles que le débit croissant de l'eau, la filtration, les vibrations soniques, la photopériode et la force, le pH, la stérilisation par UV, la chirurgie (alevins) et la manipulation de la température. Il y a souvent des différences entre les températures et les gammes idéales entre les parasites et leurs hôtes, elles sont telles qu'en les manipulant, on peut arriver à un moment critique favorable au parasité. Anthony (1969) a observé qu'augmenter la température de +- 5°C a comme conséquence la disparition des de Gyrodactylus elegans sur le poisson rouge commun, Carassius auratus . Selon Lom (1969), la capacité protectrice du mucus de la carpe atteinte par des trichodinidés se manifeste seulement aux températures élevées. D) Contrôle chimique Le contrôle chimique est généralement considéré la dernière ligne de défense, l'utilisation prophylactique des produits chimiques est souvent importante dans la pêche nord-américaine de mars à juillet quand le parasitisme est le plus haut, que la résistance des poissons baisse et que la reproduction des poissons-hôtes coïncide avec celle des parasites. L'inspection et le traitement sont programmés en utilisant la température comme indicateur. (Herman 1970). Le degré de succès en utilisant un composé est lié à la chimie de l'eau, la température, le pH, substances présente dans la salinité avec des effets, des différences de formulation et des méthodes d'application synergiques et antagoniques; la sensibilité des poissons aux toxiques est affectée par leur étape embryonnaire et de développement, leurs état physiologique, âge, taille et parfois sexe. L'espèce, sous-espèce, et les différences contraignantes peuvent être profondes, alors les déterminations d'effets doivent être exactes (Hoffman 1974). Lors de la sélection de toute médication, il faut tenir compte de plusieurs facteurs.
la défense contre l'invasion, l'attachement des ectoparasites, la participation dans l'échange de gaz et l'équilibre osmotique. Le mucus de poissons contient les anticorps répulsifs des protozoaires parasites (Lom 1969).
Produits chimiques souvent utilisés La formaline continue à être un pilier dans la prévention et le traitement des protozoaires externes et des trématodes mono-génétiques. Il y a un bon nombre de réserves à observer dans son utilisation: température, niveaux de l'oxygène, etc... Il vaut mieux l'employer comme traitement. Le vert de malachite est le seul autre produit chimique utilisé largement aux U.S.A pour le traitement des parasites des poissons (Herman 1970). Le calomel et le Carbersome ne sont plus largement répandus; ils sont toxiques et cancérigènes. Enhaptin et Cyzine les suggèrent pour lutter contre hexamitiasis. l'oxyde Di-n-butylique de zinc a remplacé Kamala comme vermifuge. La Gammaxine (hexachloride de benzène, bhc) est employée pour le traitement des copépodes parasites; Dylox (Dipterex, Neguvon... voyez à l'adresse ci-après(en anglais) pour plus de renseignements http://www.wetwebmedia.com/PondSubWebIndex/contrpdparasit.htm sont préférés par d'autres. La quinine est limitée à l'usage en aquariums. NaCl, sulfate de cuivre et permanganate de potassium sont fortement toxiques pour quelques espèces. E) Méthodes d'application Il y en a plusieurs, on s'en doute. Les animaux malades ne devraient généralement pas être traités directement dans le système de culture avec des produits chimiques. Beaucoup de substances telles que les antibiotiques et la formaline interrompent la nitrification, ainsi les réservoirs de traitement emploient des méthodes physiques et chimiques, par exemple filtration de carbone, combinaison de l'air avec de l'ozone pour la conversion d'ammoniaque, et n'utilisent pas la filtration biologique.(Mawdesley-Thomas 1972). La méthode la plus commune est d'administrer les agents thérapeutiques aux poissons en les plongeant dans des composés hydrosolubles. Les variations vont du bain affleurant (passage) à de longues immersions, des bains courts (1 heure), ou sous un écoulement constant de médication. Des alimentations médicamentées sont largement répandues pour administrer des drogues aux poissons atteints d'infections systémiques. L'injection de produit à un grand nombre de poissons est longue et contraignante pour l'homme, stressante pour les poissons. Un nombre restreint de poissons de grande valeur peut être traités de cette façon. Les blessures et les infections localisées des poissons de grande valeur sont parfois traitées avec des applications topiques. 7. Discussion sur les aléas surgissant lors de maladies Le traitement des parasitoses est en grande partie limité à celles qui se produisent sur les surfaces externes et le lumen intestinal. Les parasites du sang et les vers enkystés ne peuvent pas être traités efficacement et de manière économique actuellement. Le traitement des parasites intestinaux doit être accompli par la voie orale. Il y a beaucoup de parasitoses sérieuses restant sans traitement. Nous avons d'une manière urgentissime besoin d'une drogue dans l'industrie des poissons pouvant traiter efficacement et rapidement les protozoaires corporels et de ouies, par exemple. Le manque de personnes capables de poser des diagnostics fiables est lui aussi criant, le peu de traitements disponibles et le manque de connaissance au sujet des cycles, de la physiologie et de l'écologie de vie des parasites de poissons sont aussi dramatiques.
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